在庆祝 Kirkwall 酿酒厂的 225 周年纪念之际,这款威士忌回顾了该酿酒厂由 Magnus Eunson 创立并于 1798 年正式成立的历史。最初,它们被置于四个再装雪利酒桶和六个再装雪利酒桶中,随后在 2008 年 2 月合并,当它们被重新装填到第一次填充的欧洲雪利酒桶中时,威士忌继续成熟。高地公园的威士忌大师 Gordon Motion 解释说:“由于这款烈酒在再装桶期间长时间熟化,它让新酿造烈性的特性更加突出,不会被橡木桶压倒,因此它更为轻盈风格:拥有空灵气质,你真难以在陈年威士忌中找到。这款威士忌仅生产了 225 瓶,由著名玻璃制造商 Stoelzle Flaconnage 的高级设计师 Michael Rudak 和获奖工匠 John Galvin 合作生产。Galvin 之前曾与该品牌合作过一款有 50 年历史的产品,这款最新设计代表了奥克尼群岛 Yesnaby 的悬崖,每块木头都经过手工喷砂处理,每个表壳都独一无二且颜色各不相同。在伦敦港区的 Trinity Buoy Wharf 上推出的这款威士忌带来了真正身临其境体验,与会者通过互动装置受到款待,将奥克尼群岛植物群带到了首都。此外,该品牌还与主厨 James Cochran 合作准备了一份奥克尼主题菜单,并由 Gordon Motion 带领客人参观了一系列不同的高地公园表情:从21岁开始,25岁,30岁,最后是新推出的54岁。 Highland Park 54 Year Old 将在英国由 Berry Bros & Rudd 和 The Whiskey Shop 发售,其建议零售价为 £39,000。