这款威士忌是高地公园酿酒厂在庆祝其历史性的里程碑——225周年纪念的特别产物。该酿酒厂由Magnus Eunson创立，并于1798年正式成立。这款烈酒最初于1968年被放置在四个再装雪利酒桶和六个再装雪利酒桶中，然后在2008年2月合并，当它们被重新装填到第一次填充的欧洲雪利酒桶中时，威士忌继续成熟。Highland Park 的威士忌大师Gordon Motion解释说：“因为威士忌在再装桶中熟化了很长时间，它让新酿造的烈酒特性更加突出，不会被橡木桶压倒，所以它更轻风格：更空灵的性格，你真的只能在陈年威士忌中找到。”他补充道：“它有非常微妙的烟雾，这当然是高地公园的典型特征。”
这款限量版威士忌仅生产了225瓶，由著名玻璃制造商Stoelzle Flaconnage的大师Michael Rudak与设计家John Galvin合作打造。Galvin之前曾与该品牌合作过一款有50年的产品，这次最新设计代表了奥克尼群岛Yesnaby悬崖，每块木头都经过手工喷砂处理，每个表壳都独一无二，颜色各不相同。
为了迎接这款新品，该品牌举办了一场真正身临其境体验活动，在伦敦港区Trinity Buoy Wharf，参与者通过互动装置感受到了奥克尼群岛植物群带入首都的情景。此外，还设立了一座特别种植“本地”药草园，让客人们可以采摘不同植物和植物药，以构成开场鸡尾酒的一部分。在此基础上，与12:51餐厅主厨James Cochran合作准备了一份奥克尼主题菜单，其中包括烤扇贝和牛柳等当地美食。
最后，Highland Park 54 Year Old将作为新推出的系列之一，由Berry Bros & Rudd及The Whiskey Shop英国零售店销售，其建议零售价为39,000英镑。这是一次回顾过去、展望未来的旅程，同时也是一次品味传统与创新融合精髓的小小探险。
