我想知道大家对西班牙红酒文化有多少了解呢？下面我就为大家讲解一下吧。
首先，西班牙是葡萄酒生产国家之一，它拥有悠久的葡萄酒文化历史。尽管西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，但在欧洲国家中，西班牙的葡萄酒享有非常高的评价，被称为“装在瓶子中的西班牙阳光”、“瓶中历史”。虽然存在感超低，但是仍然是葡萄酒世界的一个巨人。
其次，让我们来看看西班牙葡萄酒的历史。西班牙的葡萄种植历史可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但直到1868年，法国波尔多来的酿酒师带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄wine进入腾飞期。这段时间，法国的大面积被铲除，由于紧缺也从西班牙进口了相当数量的wine。
再来，我们要了解一下 西班牙关于原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。1972年成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门借鉴法国和意大利成功经验，同时建立了DO制度内加入了DOC等级。
最后，我会介绍一下 西بان尼亚DO制度，从大类上将port wine分成2等普通餐table wine 和高档品质 port wine两等，这与欧盟规定基本一致。在普通餐table wine内分为Vino de Mesa(VdM)、Vino comarcal(VC)、Vino de la Tierra(VdlT)，而高档品质 port wine则分为Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。
特别值得一提的是里奥哈(Rioja)，位于埃布罗河(Ebro River)周围，以其出产red port wine闻名世界。根据土壤类型不同，可以分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)，一般来说上里奥哈和下里奥哈产品质量要比里奥哈阿拉维萨产品好。此外，每个地区都有自己的特点，比如土壤颜色、酸度含量等，都影响着最终product quality.
总之，作为一个国际知名port world, Spain's red wines are not only famous for their high quality but also have a long history. The culture and tradition of Spanish red wines are worth exploring and learning about.
