平顶山的酿酒人在今天国际黑比诺日之际，推出了全新的2021年黑比诺葡萄酒。这个新品是经过精心打造，以细节和品质为追求，与平顶山现有的活泼白葡萄酒和丰富红葡萄酒相得益彰。顾问酿酒师、C. Mondavi家族成员Angelina Mondavi表示：“这可能是我们产品中最通用的葡萄酒，它不仅适合搭配食物，还提供了复杂性，这是一瓶我会在整个秋天和假期里购买的。”
该款黑比诺在鼻子上释放出成熟覆盆子的香气，以及樱桃、香草和淡淡薄荷的味道。在口感上，李子的风味与泥土雪松和烟草巧妙结合，呈现出明亮酸度和持久余韵。
首席酿酒师Randy Herron解释说：“我们一直认为黑比诺对我们的产品线有意义，但我们需要找到合适的产区来源。” 他们从不同的种植区混合新黑比诺，以突出水果中的微妙差异。温暖地区如Dunnigan Hills提供了大量身体，而冷带地区则提供了美丽明亮的酸度。
听众可以通过一个即将发布的视频了解更多关于此款葡萄酒及其搭配建议。这部视频将于今日在Facebook和Instagram平台分享，Beyond The Taste主厨Oscar Peralta与酿酒团队探讨了灵感来源以及他们最喜欢的一些菜肴。
除了新推出的Pinot Noir，此系列还包括多汁桃红（SRP $13.99）、脆皮长相思（SRP $13.99）、平衡霞多丽（SRP $13.99）、郁郁葱葱黄油霞多丽（SRP $13.99）、丰富红色混合（SRP $15.99）以及天鹅绒赤霞珠（SRP $15.99）。所有这些佳釀都将从9月1日起可直接从FlatTopWines.com网站购买。此外，该系列也将在全国范围内零售店及餐馆销售。
