导读：黑比诺大师赛的奖牌获得者——从10英镑以下的葡萄酒探索美味与价值
自2012年我们举办第一届全球黑比诺大师赛以来，已经过去了将近十年的时间。这个比赛以对葡萄酒来源事先了解的情况进行评判而闻名。但直到今年的比赛，我才改变了我对葡萄品种的看法。黑比诺以在葡萄园中难以管理而著称，它是一种需要特殊护理且反应良好的品种，这使得它的种植成本相对较高。此外，它还要求特别的气候条件，如金发姑娘一样，喜欢既不太热也不太冷。这使得它成为一种挑战性极强的葡萄，从中酿造出可靠、价格合理的大师级红酒。
考虑到这一点，不过于预算紧张时，最好看看其他品种。不过今年的比赛向我展示了入门级别黑比诺风格和质量，我的意思是零售价低于15英镑甚至不到10英镑，是令人惊喜的一步。当你想要一瓶红酒，一瓶能换上另一瓶时，你可以前往商店或数字平台找到一些美味佳肴（尽管在我看来歌海娜选择和价值仍然更胜一筹）。
至于要选择名字，我们从罗马尼亚Cramele Recas生产的人道主义廉价黑比诺，以及智利Cono Sur找到了可靠之选。我们也从智利、新西兰以及加利福尼亚Trinity Oaks找到了一些优秀例子。在混合中带有一丝西拉，为葡萄酒增添更多颜色和果肉超越10英镑但保持在15英镑以下，这仍然是黑比诺低价区间，其中三个来自新西兰马尔堡。
这种质量相对于价格证明生产者似乎成功地在预算内酿造出了优质皮诺，不仅找到了合适地点，而且掌握了它在园中的需求，因此即使产量很高水果也能保持其理想状态。在价格范围内，我们有许多出色的示例，在下面几页上写下了我最喜欢的一些。我最喜欢的是规模小端或者大端都有的那些，在成熟水果与新鲜酸之间取得微妙平衡。在大多数情况下，口感具有吸引人的重量既不轻也不重单宁。最后，与往常相比，“减少”的皮诺要少得多。
人们喜欢黑比诺是有原因，因为它提供了一种很少见到的饮用体验：一种轻盈甜浆果混合物余韵清新。这一年奖牌获得者就有这些角色，即使口味根据产地和酿造方法不同。如果要提出一个批评的话，那就是成熟度较高风格通常会超过14%ABV - 在这一点上，对于这类葡萄来说，酒精往往被检测到给终端带来灼伤，对于此类产品来说，其理想情况应该除了挥之不去吸引人的香气外没有任何东西留下来。
