导读：展望2022年，德克萨斯州高原葡萄栽培区（AVA）Reddy Vineyards的首席执行官Akhil Reddy充满了希望，但他也预见到了即将到来的挑战。这个位于美国德克萨斯州的酿酒高地，在全球葡萄酒产量中占据着重要地位，其中85%的酿酒葡萄产自该地区。然而，2022年的收成却遭遇了多重考验，包括持续的极端高温、干旱、大风和其他环境因素，这些都对当地农民造成了严重影响。
对于许多种植者来说，产量大幅下降——有的甚至低至60%。面对这样的困境，当收益率低迷时，成本无法得到补偿，这使得盈利变得艰难。在小型葡萄园里，这种经济压力尤为明显。“即使有保险，也主要是为了让你能平衡收支。”Akhi Reddy这样解释道。
尽管如此，一些酿酒师仍然选择专注于他们努力收获到的那些优质葡萾。在奥斯汀CL Butaud Wines工作的所有者兼酿酒师Randy Hester预测说，“我们今年所采摘到的每一瓶都将令人愉悦。”
这些挑战包括无情的大热天气和干旱，以及麦草畏漂移等问题。这一切都导致了不仅在高原地区，还在整个德克萨斯州内外部区域生产商遭受了一系列灾难性影响。例如，有一些品种由于缺水而提前成熟，而其他则因为太晚才开始生长，从而导致不同时间收获，每个品种可能会被采摘两次。
此外，大部分从事农业活动的人们也注意到，由于冬季缺水根部体积减少，对来年春季发芽产生了负面影响。而且，无论是赤霞珠还是蒙特普齐亚诺这类常规早期破芽之物，他们通常在9月底前就要采摘，而这种干旱则加速其后期破芽过程，从而增加未来的不确定性。此外，即便是最坚韧的小型果园，其经济影响也同样重大。
“我们的重点就是保持低产量，”Narra Davis说，并补充指出，只有少数例外，她和共同所有人Greg Davis通常会尝试把每英亩限制在三吨左右，并通过掉落果实来降低产量并提高风味浓度。但随着干燥状况恶化，一英亩的产量几乎达不到一吨的情况变得越发罕见。
虽然这些自然灾害给予得克萨斯省份带来了巨大的痛苦，但它依旧激励了一批创新驱动的心灵与创意不断涌现。一群勇敢心怀梦想、执着追求卓越的事业家们决定利用有限资源进行探索，以实现最佳结果，而不是放弃或退缩。这正是在一个充满挑战与机遇的地方，他们用自己的方式应对逆境，为未来奠定基础，同时还能够享受成功带来的喜悦与满足感。
