导读：展望2022年，德克萨斯州高原葡萄栽培区（AVA）Reddy Vineyards的首席执行官Akhil Reddy充满了希望，但他也预见到了那将是“一场过山车之旅”。事实上，85%的德克萨斯酿酒葡萄产自该州艾娃高原。然而，2022年的收成面临着持续高温、干旱、大风等多重挑战，对许多种植者来说，产量大幅下降，有些甚至达到了60%。
在这样的情况下，当收益率低迷时，即便有保险，也难以实现盈利，这对较小的葡萄园来说尤其如此。“即使有保险，”Reddy解释说，“更多的是让你收支平衡。”但不论如何，酿酒师们都选择专注于他们确保收获的每一滴葡萄。
奥斯汀CL Butaud Wines的所有者兼酿酒师Randy Hester预计2022年收获的酒瓶将“令人愉悦”。以下是一些影响德克萨斯葡萄众多因素，以及酿酒师如何利用有限资源发挥创意。
无情的高温和干旱
6月中旬至7月间，该地区平均气温超过100°F超30天，不仅打破了1940年7月记录，还被国家气象局描述为“2022年7月最热中心”。这段时间初期极端热浪冲击了葡萄藤，而长时间持续的大晴天迫使它们集中精力维持现有的生长而非促进新的增长。此外，由Caprock Escarpment到东部低海拔地区，大部分区域只接收不足两英寸雨水，这延续了一次始于2021年10月并影响到整个冬季的地枯病灾情。脱水特别影响到了后期破芽量，如赤霞珠和蒙特普齐亚诺等品种，这些通常在9月底前结束采摘。而且，在冬季休眠期间需要水分，如果缺乏足够湿度导致根系体积减少，则可能会导致春季早晚出芽，从而改变成熟时间，使得未来的成熟日期变得不可预测。
麦草畏漂移
除了温度和干燥的问题，一种名为麦草畏（Monsanto's Xtend) 的除草剂喷雾剂对于当地葡萄栽培也有重要影响。这款除草剂用于棉花生产，是得克萨斯州最主要作物之一，并占据该州最大产区——艾娃高原。但尽管2016年的迭代承诺声称它能更有效地控制空气中的挥发性，但仍然存在问题。Narra Davis指出，这样的漂移导致树冠矮化、藤蔓变弱以及幼苗死亡。在其他AVAs如William Chris Wine Co联合创始人Chris Brundrett所述，麝香与其他化学品削弱了植物体内结构系统。这种效果在丘陵地区更加显著，比如位于Edge of the Lake Vineyard and Winery庄园的小阿尔巴利诺、歌海娜和丹魄三类产品；由于缺水及极端高温造成成熟时间不同，每个品种需分别采摘两次，以应对块年龄差异；而位于Fort Davis AVA的一个千米以上高度的地方则遭遇50%以上产量下降的事态严重程度，更是给当地农业带来了额外压力。
