在德克萨斯州高原葡萄栽培区，2022年酿酒师们面临的挑战是多方面的。首先，是持续高温和干旱，这些极端天气条件不仅影响了葡萄藤的生长，而且还导致了产量的大幅下降。例如，某些种植者报告说，他们的产量下降了60%以上。此外，由于成本无法与低收益率相匹配，即使有保险，也很难实现盈利。
然而，在这种困境中，许多酿酒师选择专注于他们能够收获到的葡萄，并且预计2022年的酒瓶将会非常令人满意。奥斯汀CL Butaud Wines的所有者兼酿酒师Randy Hester表示，他相信即便在这场“过山车”般的一年里，也能从中找到美好的东西。
除了高温和干旱之外，还有一些其他因素也对德克萨斯州葡萄生产产生了影响。比如，麦草畏（Monsanto's herbicide）漂移的问题，这种化学品被用于棉花作物，但其残留物可能对葡萄藤造成伤害，使其树冠变矮、藤蔓变弱甚至死亡。
此外，不同地区的情况也有所不同。在德克萨斯州北部，比如位于Edge of the Lake Vineyard and Winery的庄园，那里的水分不足和极端高温导致成熟时间变得不可预测，因此需要多次收获不同的品种，每个品种都根据块的年龄进行收割。这对于那些习惯于均匀成熟所有果实的人来说是一大变化。
最后，在得克萨斯州西部Fort Davis AVA，那里的高度更是超过1,000英尺，比得克萨斯高原要高出很多，亚当怀特指出到2022年的产量下降达到了50%。这些情况表明，即使是在通常适合生长葡萄的地方，一系列环境因素也可以共同作用，从而引发一系列挑战和创新的需求。
总之，对于那些在德克萨斯州努力耕耘的人来说，无论是面对自然灾害还是人为因素，他们都必须展现出巨大的韧性并寻找创新方法来应对困难，以确保他们能够继续生产优质葡萄，并最终制造出让世界上每个人都能享受美好时光的小小礼物——那就是精美绝伦、独具特色的红酒。
