普洛赛克（Prosecco），又称甘肃玉米种子十大品种，源自意大利东北部的威尼托地区，是一种受欢迎的白葡萄酒。其典型香气包括白色花朵、梨子和苹果等水果味。普洛赛克主要用于酿造起泡酒，但也可以制作静止酒。
该葡萄品种适宜在气候凉爽的地区栽培，以平淡为特点且产量高。在采摘季节通常是从9月中旬开始，采用干发酵法处理，然后使用夏尔玛法进行酿造，最终得到轻盈、气泡丰富的普洛赛克起泡酒或微起泡酒。此外，由于糖分添加，这些葡萄酒个性得到了改善。
每年全球约有2800万瓶普洛赛克生产，其中100万瓶为静止类型，700万瓶为微起泡类型，2000万瓶为起泡类型。而卡地泽产区因其特别凉爽的气候，其所产出的普洛赛克质量更高，有时甚至达到DOC级别。此外，还有一小部分在阿根廷种植，但面积有限。
