在阿根廷,马尔贝克葡萄酒与其土壤和气候之间的相互成就,是尊重风土与自然共生的一种结合。这里,酿酒师们学会了如何与自然生态系统共存,增强生物多样性,并且尊重环境,同时细致地管理水资源。
阿根廷Xumek酒庄,这是一个位于佐达谷(ZondaValley)的项目,它主要关注葡萄园如何与当地动植物群相互作用。Xumek创始人EzequielEzquenazi的目标是“获得与自然和谐相处的品质、品质、个性和风土特征”。
马尔贝克在阿根廷已有近167年的历史,从19世纪中叶抵达该国并且在1960年代,阿根廷是马尔贝克种植最多的国家。这种成功既取决于生产者对土地的奉献,也取决于任何消费趋势的推动。
BodegaDelFinDelMundo老板兼总裁JulianaDelAguilaEurnekian认为,在面对自然和自然元素时,感恩和尊重是如何齐头并进的。她承认:“正是得益于纬度、巴塔哥尼亚的大风力以及无与伦比的地球光,我们才能酿造出具有认同感的地理标志。”
从全球角度来看,马尔贝克声誉有两个方面。一方面表明其信息传递变得多么谨慎,让世界知道阿根廷提供一些最好的马尔贝克葡萄酒。但另一方面,我们需要反思马尔贝克不仅仅是一件事。如果说有什么不同的话,那就是它是培养这种个性的镜子。
随着消费者获得更多知识并对葡萄酒更加了解,他们能够区分不同的地区和风土,这反过来又会让鉴赏者更加留心。拉努斯指出,在考虑阿根廷马尔貝克时,推动事情向前发展的因素很大程度上是基于人们对更多了解它的情感,同时考虑和欣赏推动进步每一个因素。他说:“知识在人类生活中的各个方面都很重要。在理解并欣赏馬爾貝奇所提供之事也不例外。”