南罗讷河谷的白葡萄酒在阳光下绽放，释放出浓郁的香气与独特的肌肉感与精致结合。Maison Sinnae总裁Philippe Pellaton指出，与单一品种如勃艮第或卢瓦尔河区不同，南罗讷河谷是多样性和混合的展现场所。Pellaton同时也是Inter Rhône（罗纳河谷葡萄种植者专业协会）的现任主席，他强调，每年份的葡萄酒都呈现不同的风味，因为不同的“葡萄品种对每年的特征做出反应”。Côtes du Rhône主要来自南方，是涵盖罗纳河谷生产最广泛白葡萄酒的伞形产区。

新鲜果味啜饮适合年轻人，而更复杂、适合陈年的品种，如Gigondas等地，其白葡萄酒不允许贴上村庄名称标签。在过去十年中，白色罗讷河谷产量几乎翻番。White Côtes du Rhône通常由四大主要品种混合而成——Grenache Blanc、Clairette、Roussanne和Viognier，再加少量Bourboulenc、Ugni Blanc和Picpoul。这四大基石中的Grenache Blanc和Clairette是南方白葡萄酒基础结构，“带来脂肪与身体”，“活力与紧张感”。“Roussanne带来了结构，而Viognier则带来了芳香”。

尽管南罗讷河谷因其炎热干燥气候而生产了非常成熟的葡萄酒，但丰富高pH值石灰岩土壤也能发现新鲜度及精致度。在全球范围内，“石灰岩是一种稀有土壤，但它是最令人兴奋的一种用以酿造白葡萄酒的地质之一”。这片地区遍布着尤其是在沃克吕兹地区，如教皇新堡吉贡达斯等著名产区，以及尼姆海岸部分区域，这些都是擅长酿造优质白葡萄酒的地方。

Mont Ventoux山脚下的Domaine de Fondrèche等生产商已经将Ventoux打造成了一个令人激动人心的新的重要产区，其中独特沙子与石灰岩土壤以及起伏山地风土使得这里特别适合酿造新鲜优雅型黑金黄色美食佳丽般好看且又很迷人的爱情故事，给予我们希望，我们可以在朝北斜坡上的高海拔土地上找到这些珍贵酸度保留完好的水果口感。

虽然仅占教皇新堡总产量的小小8%，但这些历史悠久并且值得陈年的宝藏之作，它们让这个地区成为被所有寻找传统价值的人所追求的地方。Château La Nerthe作为该地区最古老之一，其历史可追溯至16世纪，以其深邃复杂而闻名于世，其酿造师兼总经理Rémi Jean说：“加入适量Grenache Blanc对于我们来说非常重要，因为它代表了Roñane 风格。”他解释道：“它赋予我们的佳釀最复杂的情趣。”

相比之下，鲁桑则提供结构密度。他补充说：“随着气候变暖，我们正在寻找更多替代品，以保持平衡，并为我们的佳釀增添更多酸度。”因此，他们越来越依赖于像Clairette、Bourboulenc 和 Picpoul这样的其他品種，在这一区域中扮演更加关键角色。Tardieu这样的一位酿造师表示：“这是获得教皇新堡丰富体验，同时降低含碳醇水平，为我们的佳釀增加更多酸度、新鲜感。”

最后，在这个充满变化但又不断发展的地方，无论你是一个寻求经典体验还是探索未知领域的人，都能找到属于自己的那份美妙时刻。如果你想尝试一些真正代表法国罗纳-阿尔卑斯地区文化精神的大师级作品，那么不要错过那些来自于这片神秘土地上的珍贵蒸馏物，它们将引领你走进一个全新的世界，让你的灵魂飞翔，让你的味蕾沉醉，让你的生活充满无限可能！