我在异形酒庄的故事始于1997年，当时那里的葡萄树们迎来了它们的第一次采摘。最初，我们只是一片土地上的种植园，但随着时间的推移，我们成为了一个酿造自有品牌葡萄酒的小型联盟酒庄。在2002年，随着新一代葡萄的成熟，我们的小型酿造厂也正式开放。
我们位于加利福利亚州纳帕山谷，这个地方气候温和，白天炎热而夜晚凉爽。我们的土壤是由砂砾、石头和冲积岩构成，这样的土壤排水良好，对于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长尤为适宜。我这里不仅拥有多个葡萄园，还包括柯赛特种植园、印第种植园和阿什比种植园，每一处都有其独特之处。
作为一个坚持采用有机方式种植葡萄的酒庄，我得到了加州有机农业机构（CCOF）的认证。这使我能够以最自然、最健康的方式来培育我的果实。我还运用了三套不同修剪方法、三种不同的品种七个克隆株以及三组不同砧木，从而创造出了九批独特品质的葡萄。
每批次不同的果实都会被分开进行发酵和熟化，以便酿造出各具特色的一系列红酒。我选择了来自不同的箍桶匠橡木桶，以及使用不同类型橡木制箍桶，使得每瓶子都能体现出它独有的烘烤风味浓度。
我的目标是生产优质赤霞珠红酒，并且已经成功地将这一梦想付诸实践。虽然产量现在比过去增加了一些，但人们对于我们的产品仍然充满热情与赞赏。如果你想了解更多关于异形酒庄或者想要尝试一下这些美味红酒，请联系我们：ANOMALY VINEYARDS PO BOX 741 ST. HELENA, CA 94574, USA，电话707-948-6877或通过电子邮件seth@anomalyvineyards.com与我联系。
