很多因素在自然中和历史书籍中都能找到，推高一瓶价格。其中最主要的是葡萄园的位置——包括它所在的景观和它的产区（法定的葡萄种植区域）。例如，在香槟授权种植区内的一公顷葡萄藤可能价值100万欧元。在外面，价格暴跌至约4000欧元。勃艮第的Domaine de La Romanée-Conti或香槟区的Bollinger’s Clos St.-Jacques等著名葡萄园都非常有名，以至于那里生产的葡萄酒可以卖出天价。
一个有幸拥有理想土壤和气候来种植葡萄的葡萄园通常会为他们葡萄酒中的优质水果收取更高费用。低产量意味着每个品质更佳、数量更少的果实，这样就可以提升风味，但这也意味着生产出来的量会减少。如果结果对酿酒师来说很好，那么就会没有足够余地了——因此，抬高了价格！这是基本供求关系（也有心理因素）。
真正稀有的东西——比如从海底回收100年历史的香槟——将会以天文数字价格出售。在这一点上，更是收藏而非质量。此外，一些特殊地区，如罗纳河Hermitage AOC，也因为其传统和历史而能够收取更高价格。
桶和罐发酵和陈酿过程中的材料是决定葡萄酒价格的大要因素之一。传统橡木成本很高，因为只有80年历史的一棵橡树木材才够做两桶，因此使用新橡木桶或者陈酿时间长都是昂贵操作。而且，尽管便宜但不一定比传统好的是钢制发酵罐，它们提供新鲜、活力强烈，但缺乏氧气暴露，有人认为结果可能是不含菌且尖锐。
最后，还有税务影响，比如英国除了20%增值税，还需要为每瓶支付2英镑关税。这对某些低于8英镑瓶子的质量构成了挑战，因为它们几乎完全由利润率、税收及瓶子成本构成，而实际剩下的真正品质则被忽视了。但这并不意味着你找不到低于8英镑但仍然好的品相，只是在寻找这些宝贝时，你需要付出更多努力，并接受一种观点：高价酒确实更加珍贵涉及到他们复杂多变的地理位置以及精心选择的人工采摘方式。
