勃艮第地区以黑皮诺和霞多丽为代表的葡萄品种，红酒以其精细而风味集中的特性著称，而白酒则因矿物质口感而备受赞誉。本文将探讨如何将这些勃艮第白葡萄酒与家常菜相结合，以提升饮食体验。以下是几款搭配建议：
鱼类：干烧比目鱼
比目鱼富含营养且易于消化，对于祛风湿、活血通络有益。马贡（Maconnais）产区的霞多丽白葡萄酒因其温暖气候和果香芬芳，与鲜嫩滑美的鱼肉相得益彰，提供了一个清新自然的口感体验。
鸡肉：辣子鸡丁
辣子鸡丁是一道经典的小吃，搭配勃艮第夏布利（Chablis）产区的佳酿，更显得完美无瑕。特级葡萄园所出产的复杂精妙之酒带有矿物风味，酸度平衡，与辣子的辛辣相得益彰，让人胃口大开。
龙虾：十三香小龙虾
搭配金丘（Cote dOr）的霞多丽白葡萄酒，将龙虾烹制成十三香小龙虾，不仅色泽诱人，而且口感丰富。在这种环境下，即使是最简单的手法也能让食材焕发光彩。这份余韵充满了香草和坚果之味，为享受美食时增添了一丝不凡。
