在希德瑞克酒庄，位于美国纽约州，那里有着丰富的土壤类型，包括页岩、石灰岩和板岩。这个国家级的酒庄地址是7448 County Rd #153, Ovid, NY 14521, USA。想要了解更多信息，可以通过电话（607）532-9401或传真（607）532-8967联系。此外，还可以通过邮箱breeden@sheldrakepoint.com发送邮件。
希德瑞克葡萄园总共占地44英亩，从纽约州卡尤加湖西岸延伸至海滩边缘。这片斜坡上环绕着深谷，河流汇聚进入卡尤加湖，为葡萄提供了良好的排水性能和适宜冰川土壤。
由于其独特的地理位置，在卡尤加湖葡萄产区中心，与浅海滩相比周围是400英尺深的水域，这形成了一种被称为“希德瑞克效应”的中气候。这种中气候有助于推迟葡萄发芽期减少每日温差变化，并延长生长周期以抵御早季霜冻侵袭。而且，砺质土壤，大多数来自页岩、石灰岩和板岩，被认为是最适合葡萄生长的土壤类型。
第一批酿酒用的葡萄是在1997年种植。在这里，他们专注于生产卓越的正牌酒，如雷司令、琼瑶浆、干型桃红、灰皮诺、霞多丽、品丽珠以及黑佳美，以及一些特色餐后甜酒。
