加拿大游客越来越重视旅游业的可持续发展，Visit California 就此发起了一项重要行动——公布了该州十家最具可持续特色的葡萄酒产区。这些地区不仅生产了美国85%的葡萄酒，还展现了环境友好和经济责任的完美结合。以下是这十个产区中的一些代表性案例：

惠特莫尔小镇附近的Lavineyard Farms，这是一家由家庭经营的小型农场，它采用有机耕作方法种植意大利品种葡萄，并且还提供薰衣草采摘体验，是西部最大的薰衣草收集地。

门多西诺县的Frey Wines，它自三十年前就开始实践生物动力和有机酿造技术，是美国第一家这样做的酒庄。这家创新领先者以其追求可持续发展和口味上的卓越著称，同时也提供素食和麸质无含量选项。

在Sierra Foothills地区，El Dorado County拥有70多家酿酒厂，其中Golden Leaves Vineyard通过传统农业转变为免耕、无草甘膦、蜜蜂友好的农业方式，而Narrow Gates Vineyard则采用低干预、生物动力学方法酿造葡萄酒。

索诺玛一带，有几处如本齐格家族酒庄等地方允许游客亲身感受生物动力葡萄园种植过程，品尝Hamel Family Wines、Abbots Passage、Bartholomew Estates 和 Gundlach Bundschu等有机或生物动力的葡萄酒。

马德拉县作为美国历史悠久的地标之一，其许多酿酒商正在采取更为环保措施，如Idle Hour Winery使用可持续种植并在酿造中使用天然酵母与重力流，以及Quady Winery获得认证成为一个真正实施可持续发展策略的 酒庄。

在SLO Coast AVA区域内，可持续发展成了新趋势，包括Wolff Vineyards以其独特风景闻名，以及Tolosa Winery以其不锈钢霞多丽闻名。此外还有Chamisal Vineyards是第二个获得SIP认证的 酒庄，而Claiborne and Churchill Winery则被誉为山坡上的宝石。

中心市中心有一家名叫Centralas 的生态保护型私人小屋，它致力于保护环境，并与当地农民合作制定所有决策，以实现完全透明化，并减少碳足迹利用比平均重量轻30-50% 的玻璃瓶装存葡萄酒。

棕榈泉的一个商店hyphen- 致力于将爱好者联系到自然世界以及那些创造这些可持续发展佳釀之手中的艺术家的作品，如Zurlie Rosé Pet-Nat 或Terres De Roa Lunaire 2018等独特且价格合理选择。

特曼丘拉谷已经有五十年的历史，其社区成员正在努力确保当地酿造行业更加环保，比如罗伯特伦佐尼果园只使用太阳能供电而已，而且只有100% 有机材料用于整个果园。而Foot Path Winery则是一个素食主义者的天堂，用未经过滤纯正制作没有过滤处理过的人类饮用水源一样纯净无暇的地方。Vindemia Winery同样采用无农药种植法来培育他们珍贵的情侣花朵，而Lorenzi Estates修剪它们使得对水资源需求减少至最低状态下保持着精准控制。在这里每一步都考虑到了地球母亲所需共享之物：水分给生命之源——我们的土地！因此，我们必须尊敬我们这个星球上的一切生命，让我们共同携手维护一种健康平衡的地球观念吧！

10 最后，但绝非最差的是Quigley Fine Wines，在圣迭戈，他们直接从世界各地的小规模生产商那里购买产品，为每一瓶都讲述故事，即便是在它们背后的故事里，那些勇敢的心灵仍旧继续坚守着自己的梦想，不忘初心，与时俱进，在追逐梦想的时候，也让我们不要忘记我们的脚步踏在哪片土地上，从哪里开始又向何方去寻找答案？