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中国葡萄酒产区有哪些玛尔玛产区的故事可以启迪我们的探索

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在意大利托斯卡纳大区西南部的格罗塞托省,玛尔玛法定产区以出产高品质的超级托斯卡纳葡萄酒而闻名世界。这个产区被越来越多的专业人士所关注,被视为继宝格利之后的,意大利最有潜力的国际品种葡萄酒新兴产区之一。

玛尔玛(Maremma)这个名字传统上指托斯卡纳(Toscana)和拉齐奥(Lazio)大区的广阔海岸区域。现在,玛尔玛(Maremma)指的是其中更小的一片地区,在玛尔玛产区(Maremma Toscana)法规中,明确规定了葡萄种植区位于格罗塞托省(Grosseto)内。瑞性产品在2011年从之前的IGT原产地葡萄酒升级到DOC法定产区级别。

风土条件

坐落在阿米亚塔山脚下的这一片土地,其气候条件、土壤环境以及地形地貌与其他地区很不相同:在菲奥拉河以东、皮蒂利亚诺和索拉诺地区是火山土;菲奥拉河与翁布罗内河之间丘陵地区以泥灰岩和泥质灰岩为主;上马里马低矮海岸丘陵以及冲击平原上的粘土和粘壤土。在这里,可以找到各种独特的地理要素,这些都对这里产生了影响。

瑞性产品紧邻宝格利法定产区南部。宝格利生产着闻名世界的超级托斯卡纳,是一个面积相对较小,但已呈饱和趋势,因此气候风土极为相似,这使得邻近的马莱玛开始受到越来越多关注。

葡萄品种

得天独厚的地理造就了这片土地上独特的葡萄及酿造出的美味佳肴,其中包括绮丽叶骄罗、黑卡内奥罗、桑娇维塞等原生品种,以及赤霞珠、品丽珠、美乐等国际品种。这一点使得瑞性产品提供了一系列丰富多样的选择,使其成为整个大區中最具代表性的地方之一。

目前瑞性产品主要使用桑娇维塞酿造干红白酒,同时也会酿造干白甜白起泡之类各式各样类型。此外,与整个托斯加那一樣,這裡也非常擅长制作干红酒,以此作为主要特色。但同时,也會製作風乾用的passito甜味酒,以及氣泡類型。

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