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法国红酒产区秘密揭秘AOP与AOC的差异探索Lodi的葡萄酒故事

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在美国加利福尼亚州的中央山谷中部,洛迪产区以其丰富的葡萄酒历史和多样化的风土条件而闻名。这个地区自150年前开始就已经是美国优质葡萄种植地,并在禁酒令时期依然持续发展。在过去20年的时间里,这里的许多农民家庭第四代或第五代成员决定不仅限于种植葡萄,还要将他们精心培育的果实转变为美味佳酿。因此,他们成功创造出了令人垂涎欲滴的老藤仙粉黛(Zinfandel)以及其他如小西拉(Petite Sirah)、霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的葡萄酒。

洛迪产区享受着温暖干燥的气候,以及来自三角洲海洋凉爽风力的影响,这使得这里成为长季节性成熟度与高酒精含量相结合的地方,充满了成熟果香。此外,由于日夜温差巨大,该地区能够生长出具有高品质、浓郁口感和深色紫色的葡萄。

该区域共有7个法定特定配制单元(AVA),其中主要由砂质壤土和花岗岩母质土壤构成,有超过750家独立农户耕作,覆盖面积达100,000英亩,主要栽培一些广受欢迎且生产量较高的红色品种,如老藤仙粉黛等。

此地还拥有超過100種不同類型的人工改良與原生種之間混合的大自然綜合物種,其中包括來自西班牙與葡萄牙的地理位置,如丹魄、阿尔巴利诺、华帝露以及国产多瑞加等,這些品種各有千秋,但最為人所知的是那些果實硕大、香氣濃郁並且歷史悠久的大樹下的老藤仙粉黛,它們對於許多人而言,就是美國加州洛迪產區的一張名片。

除了这些众所周知的红色品种外,比如赤霞珠、梅洛以及备受瞩目的仙粉黛,还有白色的霞多丽与灰皮诺这样的国际流行品种也得到这里栽培。这份多样性的结果就是酿酒师们能够根据不同类型的心情与需求,在这个环境下酿造出各种风格迥异又独具特色的葡萄酒。

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