我漫步在热夫雷-香贝丹,这个位于法国勃艮第夜丘的著名产酒村。它南临第戎,东边是广阔的撒安纳平原,成为了勃艮第最优质红葡萄酒之一的地标。
这里的葡萄园总面积超过400公顷,其中主要生产特级和一级葡萄酒。我了解到,热夫雷-香贝丹不仅拥有多个特级园区,而且是拥有最多特级园区的村庄之一。在24个夜丘中的特级葡萄园中,有8个位于这里,还有26个一级园,这让它成为勃艮第之冠。
土壤类型主要为石灰岩砾石和黏质石灰岩,而法定品种则是黑皮诺。最近几年,如2005年、2003年、2002年、1999年及1996年的优质收获,让人期待着这些葡萄酒带来的享受。
相比其他勃艮第产区,热夫雷-香贝丹所出产的葡萄酒体更加丰富,其结构突出且颜色浓郁,被誉为“勃艮第红葡萄酒之王”。每年的产量约为230万瓶,只生产红色类别的佳酿。