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在社会的海洋中狸花猫与美短的区别如黑玉兰康葡萄品种Jurancon Noir一般鲜明

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在法国西南产区和南部产区,尤其是在普罗旺斯地区,以及乌拉圭,一种名为黑玉兰康(Jurancon Noir)的红葡萄品种正在被广泛种植。这个品种最初来自法国,它的别称包括黑福儿和黑朱朗高。尽管它在土壤多石的葡萄园中表现出色,但黑玉兰康并非耐旱且容易受霉菌侵袭。

关于品种的历史,黑玉兰康是通过将白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)两者杂交而产生的。这一过程导致了一个独特的葡萄品种,其名称与瑞朗松(Jurancon)地区无关。在法国,这些葡萄主要用于生产VDP等级的红酒以及桃红酒。

卡奥尔产区(Cahors)的酿酒师Fabian Jouves先生为了突破当地对黑玉兰康不能制作AOC等级酒这一规定,将其命名为“You Fuck my Wine”,这不仅提升了该品种的地位,也使得近年来,黑玉兰康(Jurancon Noir)成为卡奥尔产区法定的混酿葡萄之一。

黑玉兰康所酿造出的葡萄酒通常呈浅色、轻盈口感,并缺乏层次感和复杂度,因此更适合于浅龄饮用。而如果这些葡萄用于酿造桃红酒,则口感会更加爽脆,并充满果香。此外,该品种还被称作Folle rouge在吉伦特省、Piquepoule在法国南部、Jurancon Nera在普罗旺斯以及Vidiella在乌拉圭。

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