然而,不少品牌模仿了普罗旺斯的独特风格,将瓶子设计成看似该地区的粉红色,并用类似“普罗旺斯”的词来命名他们的葡萄酒。不过,这些模仿者并未能完全复制原汁原味,因为它们必须遵守严格的规则和参数。
普罗旺斯著名的淡粉色葡萄酒占全球每年生产的大约百分之四十,而要使葡萄酒被归类为“官方”普罗旺斯桃红葡萄酒,它必须符合 Vins de Provence (CIVP) 规定的系列参数。这些规则包括残糖量少于三克,并且至少使用两种葡萄品种,只允许使用某些品种,如歌海娜、神索、西拉和蒂布伦。
这种混合方法不仅增强了葡萄酒的风味特征,还具有使其更难以模仿的额外好处。“它保留了您在其他任何地方都找不到的有趣档案,”CIVP 欧洲营销和传播主管卡罗琳·贝内蒂说,“每种果汁都有自己的芳香剂,因此我们的葡萄酒更难被模仿。”
由于这一障碍使品牌更难重现普罗旺斯桃红葡萄酒的味道,他们正在重新让他们的瓶子看起来像来自该地区。根据总监 Brice Eymard 的说法,DO 发现名称听起来像“普罗旺斯”的葡萄酒有所增加,例如“普罗维登斯”,一个品牌甚至明确称其葡萄酒为“ 普罗旧行”。
尽管如此,即使在媒体中大量使用了“普羅望風格の桃紅玫瑰”一词,也可能存在问题。这一短语经常用于描述一种苍白色的颜色,但Eymard 承认,“我们的桃紅玫瑰不僅僅是顏色,這是關於平衡、長度與口感。”