波尔多地区
波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一，以其红酒闻名。波尔多大约占据了法国全体生产量的六分之一，主要以梅DOC和梅AOC为代表。这里的地理条件非常适合种植黑皮诺等优质品种，尤其是在左岸（左岸有两个部分，即Pomerol和Saint-Émilion）的赤土壤中培育出的葡萄酒在国际市场上享有极高声誉。
布ルゴ尼
布尔戈尼是一个位于东部法兰西岛的著名葡萄酒产区，以白葡萄酒而闻名。其中，最知名的是香槟，这些泡打香槟以其独特的手工制作过程和精细的酿造技艺受到全球消费者的喜爱。此外，还有其他如Chablis、Côte de Nuits et Côte de Beaune等区域，它们都生产出各具特色的大众化白葡萄酒。
洛林
洛林是法国东北部的一个重要产区，以其红色和白色混合装饰性的图案地图而闻名。这片土地长期以来一直与德国接壤，并且受到了意大利北部边境对面阿尔托阿迪杰地区影响。在这里，可以找到许多经典品种，如Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer等，它们被用来制造出各种风味复杂、层次丰富的美食配对佳酿。
朗格多克-鲁西永
朗格多克-鲁西永是南部的一片广阔地区，是法国最大的单一葡萄园区域，其历史悠久，文化丰富，自然景观五彩斑斓。它拥有几十个不同类型的小型产区，每一个都有自己独特的地理标志性物质，比如Haut-Médoc, Saint-Chinian 和 Minervois。这一地区不仅生产了大量经济级别以及中档级别的红、白两类产品，也涵盖了几个更高端小型专业区域，如Hermitage 和 Châteauneuf-du-Pape。
阿基坦地方
阿基坦是一块位于法兰西岛南方与西班牙边界附近的地方，从古代开始就已经成为重要农业中心，其中包括了Duras,Buzet,Peychotte,Côtes de Gascogne 等地带。这些地方以生机勃勃的地形提供给农民了一系列不同的微环境，使得他们能够种植各种各样的品种，从传统到现代再到实验性的新品种，这使得这个地方成为了发现新的口感风味之地，对于那些寻求创新饮用体验的人来说是一个宝库。
