在波尔多的上梅多克产区,圣朱利安西南方的里斯特哈克村庄内,矗立着一座名为富丽酒庄(Chateau Fourcas Dupre)的葡萄园。这片神秘而古老的地方,是由帕特里斯·佩奇(Patrice Pages)家族继承并管理的。每年,这里都会生产240,000瓶精美葡萄酒,其中以梅洛(Merlot)为主导,并辅以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。这些珍贵的葡萄来自于平均25岁树龄以上、分布在46公顷土地上的葡萄园。这里的地理位置独特,其土壤由砾石、黏土与石灰石构成,为其酿造出的佳酿增添了无可替代的风味。
富丽酒庄拥有深厚历史背景。在1843年,一位名叫让·安东尼·巴普蒂斯特·杜普雷的人买下了这片土地,并将其命名为今天所知的名字——富丽酒庄。在1970年代,盖伊·佩吉接管了这家酒厂,他不仅进行了大规模翻新,还注重传统工艺,以确保每一瓶出自他手中的葡萄酒都能体现出最纯粹的品质。他的儿子帕特里斯继承了这一使命,并继续推动这个品牌向前发展。
为了创造出独一无二口感,那些细腻地混合着沙砾、黏土和石灰石的地球元素是不可或缺的一部分。而且,这里的80%以上都是比利牛斯山脉沙砾土,使得成果更加卓越。
对于那些被选中的梅洛、赤霞珠、品丽珠和味而多,每一个都是经过精心挑选并栽种在这里长达25年的植物,它们共同赋予这些果实一种特殊的情感。当它们成熟到最佳时刻,就会通过人工采摘手法来收获。一旦它们被筛选并破皮,它们就开始了一段新的旅程,在专门设计的人力操作下完成酿制过程。
最后,这些天然完美又经过12个月橡木桶陈化后的宝贵液体,将会穿越33%未曾使用过法国橡木桶的心灵之旅,最终在这片宁静而神秘的地方装入瓶中,准备迎接世界的大众审视。
至今,每年都会有22万瓶正副牌干红葡萄酒见证着这一切,而所有这一切,都源自于对传统与创新之间平衡追求,以及对自然之美永恒热爱。