我探访了法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，来到了著名的富尔泰庄园（Clos Fourtet），这座庄园的历史可以追溯到中世纪时期。它是波尔多右岸少数被混凝土墙或篱笆围绕的古老庄园之一。我遇到了酒庄的主人Philippe Cuvelier，以及酿酒顾问Stéphane Derenoncourt。
在18世纪，胡洛家族将这里改造成葡萄园，并由里昂·胡洛创办了富尔泰酒庄。他去世后，其侄子艾利·胡洛继承了酒庄，并建造了现存城堡，将其命名为富尔泰。
1919年，费南德·吉内斯特成为了富尔泰的新主人，但不久后，他与卢顿家族交换了玛歌酒庄和自己的所有权。这个交易持续到1949年，最终吉内斯特家族获得了一定比例的地产，而卢顿家族则成为富尔泰新的所有者。在接手之后，卢顿家族对酿造设备进行更新和调整葡萄种植比例。
后来，卢顿家族将富尔泰卖给了古维利亚家族，这个家庭在波尔多有着丰富的葡萄酒经销经验。他们利用自己的资金，让富尔泰继续保持良好的运营状态。目前，由菲利普·古维利亚领导。
我的游览也包括对其20公顷的大片葡萄园。这里的土壤以石灰石和黏土为主，与赤霞珠、品丽珠等主要用途为酿造红酒。此外，还包含85%梅洛、10%赤霞珠以及5%品丽珠。而平均每公顷大约有6000棵树木种植密度相对较高，是一片非常典型且优质的地方。
