作为葡萄酒生产国，美国的声誉得益于纳帕和索诺玛等地的全球认可。然而，这个国家拥有众多生产世界级葡萄酒的葡萄酒产区。美国在葡萄酒生产方面有着大约400年的历史，但直到最近40年，美国才真正开始在全球范围内赢得尊重。现在，美国已成为世界第四大葡萄酒生产国，每年输出大约1850万升。美洲的地形、地质和气候多样性为各州提供了种植各种葡萄品种的条件，从高海拔地区到沿海湿润地区。
尽管加州占据全国产出的85%，但其他州也有一些小规模的酿造活动，以满足本地市场需求，而德克萨斯州和弗吉尼亚州则开始在国际上受到关注。在社会中，对地域特色的认识对美国葡萄酒同样重要，这体现在该国大约200个官方划定的美国葡萄种植区（AVA）。虽然这些名称与欧洲风格相似，但它们仅表明原产地，并不直接规定酿造方法。
自17世纪初期殖民时期开始，美国就尝试过制作葡萄酒，但直到17世纪中叶引入欧洲品种后，情况才有所改善。随着时间的推移，一系列育种技术使得今天几乎所有的品种都是杂交或嫁接产品。在19世纪淘金热期间，加利福尼亚的大量需求促进了广泛栽培，并导致行业经历了繁荣与衰退之间周期性的波动。
20世纪上半叶禁酒令、经济危机以及战争进一步打击了行业。但是，在第二次世界大战之后，当社会文化和经济发生变化时，情况逐渐好转。在1970年代，加利福尼亚领军人物重新点燃兴趣，最终引发了全国范围内对酿造业复兴。这一时期，小型酿厂涌现，以及老牌企业扩张，使行业进入21世纪。此外，过去10至15年来精酿啤酒与烈饮物如威士忌等也取得显著发展，为这个国家增添了一份多样化而独特的人文景观。
