2016年，加州葡萄酒产量回归常态，浆果品质却达到了新高度。今年的采收时间比平时提前了，不少酿酒葡萄的收成预计达到390万吨。这一良好的结果得益于冬季的雨水，以及随后的气候条件相对稳定，有助于减轻干旱对葡萄生产的影响。
加州葡萄酒协会表示，这一情况对于整个行业来说是有利的。索诺玛县肯德杰克逊酒园的一位酿酒师兰迪·乌洛姆说：“到目前为止，这是一个不错的收获季度。我们看到的是惊人的风味。”帕索罗布地区最大的酒庄杰罗酒庄的一位酿造主管杰夫·迈耶则认为，“虽然我们的产量略低于长期平均水平，但大多数品种都达到了或超过了预估值。这对于我们来说是一个好消息。”
总体而言，2016年的产品质量非常高。冷气候区域如梅洛和赤霞珠等品种成熟度高、颜色深；而在罗纳河地区，果味更加浓郁。此外，加州持续的大面积干旱也并没有阻挡这一趋势，让人期待接下来的葡萄酒将如何展现其独特风味。
