导读：在当前的经济挑战下，葡萄酒行业企业展现出极大的韧性和创造力。ProWein商业报告2022通过调查来自47个国家近2,500名葡萄酒行业专家，揭示了他们面对危机时采取的策略。在这份报告中，我们发现四分之一的生产商和商家正在寻找新的市场机会，并且有46%的人计划根据市场趋势调整产品组合，而27%的人则投资于创新产品。
全球范围内，“不低”类别正成为增长最快的饮料类别之一，这主要由脱酒精或酒精含量显著降低的饮品组成。根据IWSR数据显示，2022年全球非低价销售额超过220亿美元，并预计未来五年至2026年的年销售额增长率将达到7%，其中90%是整个饮料行业增长的主要来源。
尽管无酒精或低酒精度葡萄酒和起泡酒市场份额仍然较小，但在许多国家，其增长速度却非常迅猛。这也是为什么ProWein与Meininger合作，在2023年3月首次举办以脱醇葡萄酒为主题的“零世界”。为了更深入地了解这一快速发展的市场，本期《ProWein 商业报告 2022》首次对来自16个不同国家的零售商进行了调查，以评估非低价葡萄wine品类在各国市场中的潜力。
本文还探讨了各种葡萄酒类型相对于其他类型销售机会，以及哪些产品被认为会受到消费者的欢迎。在此基础上，我们也分析了无论是英国、荷兰还是芬兰等地区，无及脱醇产品都表现出了巨大潜力，为零售商和生产商提供了一系列宝贵信息，以帮助他们理解这些新兴品类如何影响它们的地缘政治区域。
