作为葡萄酒生产国，美国的声誉得益于纳帕和索诺玛等地的地理位置。然而，这只是美国众多高品质葡萄酒产区之一。在历史上，美国有着大约 400 年的葡萄酒生产经验，但直到最近四十年，它们才真正在全球范围内获得了认可。现在，美国是世界第四大葡萄酒生产国，只次于法国、意大利和西班牙，每年产量达1850万升。
美洲地区的多样性为不同州提供了适合种植各类葡萄的条件，从高海拔气候（如公平竞赛）到沿海多雾地区（如埃德娜谷），再到阿拉斯加虽然也有一些酿造厂，但以果汁和冰啤酒为主。加利福尼亚州占据全国产量的大部分，其2018年的产量达6.85亿美加仑（26亿升），远超接下来的三个国家华盛顿、俄勒冈和纽约之和。
地域认同对于美国葡萄酒行业至关重要，就像欧洲一样，这体现在该国200个官方划定的美国葡萄种植区中。大部分这些名称与欧洲风格相似，但存在差异：欧洲名称直接涉及地理、栽培方法以及酿造因素，而AVAs仅表明原产地，即种植地点。其中一半以上位于加利福尼亚州，面积从四分之一平方英里到近30,000平方英里的不等。
自17世纪初开始，由于早期定居者带来欧洲故乡的酿造知识，他们尝试在北美进行了许多失败尝试，最终成功引入了来自欧洲的藤本植物。此后经过几百年的育种与嫁接工作，现在几乎所有的藤本植物都是杂交品种或嫁接到了抗根瘤蚜品种砧木上的。
20世纪上半叶禁酒令、经济衰退以及战争对行业造成巨大的打击。但是在第二次世界大战之后社会文化经济发展逐渐恢复，使得情况发生转变。在1970年代，加州领军人物重新点燃了国内酿造兴趣，最终推动起了全面的复兴。这一时期，小型酿造厂遍布全国，同时老牌企业规模扩大，为21世纪奠定基础。
除了波尔多红酒之外，还有更多关于威士忌与其他产品信息，请查看我们的威士忌页面——包括黑麦威士忌、小麦威士忌以及玉米威士忌。此外，在过去10至15年间，精细蒸馏啤酒业也在许多地方蓬勃发展，有助于改变许可法规，以支持这一增长。此处只能简要提及这一投资组合中的两个行业，并未探讨其它领域。
