在巴西,最南端的南里奥格兰德州,气候温和多变,是葡萄酒生产的一个理想之地。这里不仅有1,000多家酒厂,而且还拥有蓬勃发展的葡萄酒产业。根据国际葡萄与葡萄酒组织提供的数据,去年巴西共产了360万百升葡萄酒,这对于一次盛大的派对来说已经足够,但与世界上最大的葡萄酒生产国相比,这个数字显得微不足道。
意大利在2021年生产了5020万百升,而法国则达到了3760万百升。阿根廷作为南美洲最大的酿酒业大国,其总产量为1250万百升。为了赶上这些国家,巴西正在不断推动出口,并希望能够吸引世界各地的葡萄酒爱好者尝试他们的产品。目前,他们只出口其产量的大约2%。
为了有效地进行海外营销,巴西葡萄酒协会将为所有巴西酿造商提供海外推广服务,而不是每个酿造商都自己承担费用。这是一种战略方法,让一家小型或新兴的巴西酿造商参加活动变得可行。一旦人们品尝到来自巴西的地方性起泡香槟,他们往往感到惊讶,因为它与那些知名品牌一样出色。
建立一个成功的出口业务需要时间和耐心,如同Aurora公司的一位高级经理所言:“事情不会在一夜之间发生,我们必须进行详细研究,以确定一种产品是否受到海外客户欢迎。”尽管这可能是一个挑战,但阿根廷、乌拉圭等邻国也曾经走过这个路程。而且,与其他地区相比,红色起泡香槟是 巴西独特领域,它们采用了类似于法语香槟制造过程的手段。
因此,无论是通过传统手法还是创新技术,都有很多空间让这一行业继续成长。此外,由于全球消费者的需求日益增长,对不同类型和来源的地理标签产品越来越感兴趣,因此现在正是成为国际市场上的重要参与者的最佳时机。在这种情况下,即使是在这样一个竞争激烈且充满潜力的市场中,只要保持积极态度并坚持不懈,不断追求卓越,就可以实现目标,并且提升自己的品牌价值,从而打败那些更老牌但质量参差不齐的大型生产国。