在勃艮第的美丽村庄默尔索产区，每一片葡萄园都承载着丰富的历史和文化。这里，绵延5千米的葡萄园，如同一幅精致的画卷，展现了勃艮第最精彩的白葡萄酒产区风貌。尽管法定产区自1937年评定，但默尔索仍以其广阔面积与邻近普里尼-蒙哈榭相比显得更加辽阔。
在这个充满诗意的地方，95%以上是白葡萄酒，其品质不仅让世界各地著名餐厅垂涎欲滴，还占据了金丘总产量的一三分之一。在酒液呈金绿色或金丝雀黄时，它们带有烤杏仁、榛子的味道以及醇香十足，这些都是霞多丽酿造新世界中典范之作。而随着时间的推移，当它们偏向铜色时，不仅清澈透明，而且光彩夺目。
默尔索虽然没有特级葡萄园，却以19个一级葡萄园闻名遐迩。这19个一级园中的3个——Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres，是全球知名度最高者。它们所酿出的佳酱品质超越了许多特级葡萄园，即便价格更高也难以匹敌。此外，该地区还有众多著名的地块（lieu-dit），这些名字常常会出现在酒标上，让每一瓶默尔索酒都充满独特魅力。
其中，最为人称道的是默尔索石头园（Les Perrieres）生产的霞多丽，它成为了世界各大产区竞相效仿的一个模板。不妨尝试一下科奇酒庄石头一级园干白（Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru），它国际不含税均价达到了13176元/瓶，也跻身全球10大最贵白葡萄酒榜单。如果你对这款珍稀佳酱心动，那么踏入默尔索这一片神秘而迷人的土地，无疑是一个令人难忘且值得深思熟虑的事业。
