在加利福尼亚州的塞尼加河谷，一个被忽视了多年的葡萄酒天堂正迎来复兴。Eden Rift酿酒厂，位于Hollister镇南部，是一片曾经为美国最大的葡萄酒品牌Almaden提供重要产出的土地。这片风土不仅吸引了早期葡萄酒生产者，还孕育了后来的黑皮诺和霞多丽工匠。与年轻的伊甸园裂谷酿酒厂最近邻居卡莱拉项目相邻，这个地方有着特殊的地理位置和历史渊源。
Christian Pillsbury首次踏入这片被忽视的葡萄园时，他看到了前景。他说：“我看过很多纳帕和索诺玛的地方。” “但是我从未听说过塞尼加谷地。” 在1950年代和60年代，这里是Almaden的核心力量之一，而现在，它正重新获得关注。自2016年Pillsbury购买此地以来，Eden Rift已成为侍酒师们关注的对象。他将这里的一部分卖给了名流Raj Parr，并计划将其置于最终产品之上。
Pillsbury表示，他们正在寻找高质量的酿造师，以确保他们所生产的大众品质葡萄酒能够体现出这个地方独特的地理优势。在他之前工作的是Coravin亚洲代表，现在他可以根据自己的判断做出种植决定。尽管当初Heublein试图以超级托斯卡纳风格来开发这里，但由于气候不适宜，他们放弃了尝试。
今天，Eden Rift每年生产约6000箱，而当时它还是Pietra Santa时，每年能达到40,000箱。但是这种降低产量并没有减少对这个地方价值的认可。这是一个充满可能性的地方，不仅因为其历史，更因为它尚未被完全探索——就像巴勒斯坦古老村庄一样，有着深厚文化底蕴等待发掘。而如今，加州这片伊甸园正逐渐揭开其面纱，为全球品鉴者带去新的发现与享受。
