巴西葡萄酒产业的挑战与机遇：从国内市场到全球销售
在巴西，最南端的南里奥格兰德州，气候温和，是这个大国葡萄酒产业蓬勃发展的地方。这里有超过1,000家酒厂，而去年，巴西共产了360万百升葡萄酒，这在一个盛大的派对中已经足够，但与世界其他主要生产国相比，这个数字显得微不足道。尽管巴西以静止葡萄酒而闻名，但其最受关注的是起泡葡萄酒。
为了赶上国际巨头，如意大利、法国和阿根廷等国家，它们正在积极推动出口，并希望能吸引世界各地的葡萄酒爱好者来品尝他们的产品。目前，只有2%的产量被出口出去。为此，他们制定了一个战略计划，即由巴西葡萄酒协会代表所有巴西酿造商进行海外推广，而不是每家酿造商都单独行动。这是一个明智之举，因为一家小型或新成立的小企业很难负担参加这些活动的费用。
通过参与盲品评选，这些高质量但未知来源的地球美味经常获得惊人的评价。当人们意识到自己刚刚品尝了一款来自他们不太熟悉国家——巴西——的地球佳肴时，他们通常感到惊讶，并且往往愿意再次尝试这种令人印象深刻的产品。此外，由于它们专注于红色起泡类别，其专业水平远超同行，因此他们更愿意专注于做出最好的起泡葡萄酒，就像香槟一样精致细腻。
建立出口业务需要耐心，正如奥罗拉（Aurora）公司出口主管梅萨卡萨女士所说：“事情不会在一夜之间发生，我们需要进行全面的研究才能确定一种产品是否受到海外客户欢迎。”虽然与邻国阿根廷和乌拉圭相比，巴西可能还有一段路要走，但它已经证明了自己是制作高质量起泡类别的一员，从而为进入全球市场打下坚实基础。
