教堂山葡萄酒庄，隶属于罗莎与阿瑞纳这对倾心的葡萄酒人。他们在澳大利亚维多利亚州上高宝产区内，这片土地被誉为中世纪庄园密集分布的神秘领地。这里是梅洛和霞多丽的天堂，两种品种共同绘制了教堂山葡萄酒庄辉煌故事的前半篇章。而赤霞珠和品丽珠，则如两位守护者，默默守护着这个家族传承千年的酿造艺术。
教堂山葡萄酒庄始于1995年，那一年，一片充满梦想与希望的地球迎来了第一批梅洛和霞多丽的种植。在接下来的岁月里，他们又添置了更多红色贵族——赤霞珠和品丽珠。这座葡萄园仿佛是一幅精致画卷，每一株树木都在阳光下长大，用尽全力去吸收这份璀璨夺目的生命力。
每当春天到来时，罗莎与阿瑞纳就会亲自出手，将经验与智慧融入每一次剪枝、疏叶、蔬果等细节之中。他们坚信，只有自然无瑕才能够让这些珍贵果实展现出最真挚的情感。在没有化学助剂的情况下，让那些微妙风味得以保留，是他们对美好生活的一次宣誓。
而在酿造方面，他们追求的是一种不仅仅是味觉上的享受，更是一场精神盛宴。当白葡萄进入木桶发酵时，它们会沉浸于法国橡木桶深邃的情怀，而红葡萄则是在开放式容器中的舞蹈，与时间共谋其成败。最终，每一瓶教堂山所出的酒，都蕴含着一个故事、一段旅程、一份情感。
《詹姆士·韩礼德澳大利亚葡萄酒指南》曾荣膺给予它们五星级殊荣，这些奖项只是众多赞誉中的冰峰之一。而消费者对于它们所创作出的每一款，也是无法言喻的心悦诚服。这就是教堂山——一个名字背后隐藏着历史与传奇的地方，不仅是一个地方，更是一个精神世界；不仅是一杯饮料，更是一段记忆。一旦踏入这个世界，你将永远无法忘怀那里的香气、风景以及那股深刻的情感共鸣。
