敦煌葡萄酒：甘肃敦煌葡萄酒业有限责任公司的故事
在甘肃省的阳关中路16号，坐落着一家集种植、加工、销售、旅游和餐饮于一体的综合性企业——甘肃敦煌葡萄酒业有限责任公司。这家公司成立于1989年，以其6,000亩现代化葡萄园和5,000吨贮酒能力赢得了人们的尊重。它不仅是一家生产高档干型葡萄酒的大厂，也是推动当地经济发展的重要力量。
敦煌，这个被誉为世界文化艺术宝库的地方，有着悠久的葡萄栽种历史和酿酒传统。这里的地理环境极佳，天空湛蓝，日夜温差大，而土质则是透气良好的沙土，不仅适合种植，还能保证水源纯净，从而产出优质的葡萄。为了打造更上乘品质的产品，公司引进了三十多种国际知名品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）以及霞多丽（Chardonnay）。
好生态、好品种与好土壤相结合，是这片土地上酿造独具特色的世间佳酿。在这里，没有病虫害，每年平均含糖量达230G/L，这使得所产出的每一滴葡萄都适宜酿造高档优质红白两款干型葡萄酒。
自创建以来，该公司始终坚持以人为本，诚信经营，并且质量第一这一核心理念，全力以赴地推行现代化管理制度，为品牌培育奠定了坚实基础。近年来，它还荣获了“重合同守信用单位”及AA级信用企业称号，其产品也获得了一系列奖项，其中包括“海峡两岸优质产品奖”。
通过实施公司+基地运作模式，该集团辐射带动了1.1万亩基地面积，并在自己的700亩自建基地中选用如赤霞珠等优良品种。此外，在传统工艺与现代技术相结合下，该集团采用先进设备和工艺，同时特聘专家进行指导，为制造高质量干红白二款无泡开瓶红白两款干型葡萄酒提供了坚固保障。
总之，作为一个集大成者，本次访谈让我们深刻感受到了该集团对质量追求与创新发展的一致决心，以及其对地方经济社会发展所做出的积极贡献。这份由甘肃省轻工研究所专家的精心指导完成，无疑将成为未来其他地区模仿学习的一个典范案例。
