数据驱动:拉博丝特酒庄的智利葡萄酒私有企业故事
拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle),位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley)的库那克镇(Cunaco Town),由法国曼勒-拉博丝特家族在1994年创立。家族以其对质量的坚持,以及将法国酿造技术与智利优良环境相结合,以期生产全球顶级葡萄酒。
该酒庄拥有三处葡萄园,每年产量达20万箱,种植包括长相思、霞多丽、赤霞珠、梅洛、佳美娜和西拉等多种品种,其出口市场遍及70多个国家。
Atalayas葡萄园位于卡萨布兰谷,面积57公顷,主要种植霞多丽和黑比诺,并采用有机生态农业管理方法获得“Ceres and Demeter”认证。
Las Kuras葡萄园位于距离首都圣地亚哥100千米的卡恰布谷,占地116公顷,其中32公顷赤霞珠、59公顷品丽珠和25公顷西拉。该葡萄园同样采用有机生态农业管理方法并获得了“Ceres and Demeter”认证。
Apalta葡萄园则位于空加瓜谷,与其他两座相同使用了100%的有机生态农业管理方法,种植佳美娜、美乐、三色梅、小维多和西拉等品种。
在酿造方面,该酒庄聘请了著名法国酿酒师雅克·贝加里,他曾是宝物隆的一员,并为《Wine Spectator》评选中的百大葡萄酒做出贡献。在2005年份的克洛阿帕塔干红中,将每一块风土区内的风格通过21个小木桶发酵增强,使得此款成为《Wine Spectator》的第一名,同时也是被誉为“智利十八罗汉”的之一。2014年的阿帕塔干红甚至被詹姆斯•萨克林给予100分评价,这是一款具有浓郁香气,如黑莓蓝莓花香以及滚热石头气味的大饱满口感,其余味清晰悠长。