在探索3月周边旅游的地方时，你是否曾思考过如何与葡萄酒配餐呢？其实，通过巧妙的搭配，可以使得旅行之旅更加完美。以下是六个基本原则，让你也能像专业的侍酒师一样享受旅行中的每一顿饭：
颜色法则：红酒和红肉、白酒和白肉或海鲜是一种基础搭配，但陈年的白色香槟却适合野味。
香味法则：如西点水果派需要新鲜果香甜白葡萄酒，而柠檬香干白葡萄酒最适合海鲜。
酸度法则：酸度高的食物容易破坏葡萄酒口感，而酸度高的干白葡萄酒与海鲜相匹配。
甜度法则：甜品常用贵腐甜白或德国冰葡萄wine，适合浓滑菜肴，如鹅肝奶酪，咸卤味食物也有微甜可选。
单宁法则：单宁重红酒柔化坚韧肉类，使其细嫩，可搭配硬质肉类。
丰富性法则：简单菜肴简朴葡萄wine，复杂菜肴需丰富多层次口感让两者互补，不失衡。
