导读 我，酿酒师卡罗尔·谢尔顿，荣幸地被任命为2023年女子国际葡萄酒与烈酒大赛的名誉主审。这场比赛将于6月21日至23日在加利福尼亚州圣罗莎举行。我自1978年起开始我的酿酒生涯，在业界享有盛誉，是世界一流的单一葡萄园仙粉黛以及各种其他优质葡萄酒的制造商。
我最喜欢评判的是白色的罗讷河谷品种，以及当然是仙粉黛。"自20世纪80年代中期以来，我一直在比赛中评判葡萄酒，”我说。“我喜欢看和品尝某一类别的所有葡萄酒——例如所有的Zins。它让我对市场有了新的认识，可以帮助重新调整‘酒窖味觉’，也就是当你忽视你的葡萄酒如何适应更大的[消费者]图景时。”
这项比赛向所有酿酒师和酿酒师开放，不分性别，但根据最终得分，最佳女酿酒师和酿wine家将获得额外认可。我在2021年的这项比赛中被评为最佳女酿wine家，因其多年来的判断能力和卓越的 酒家而获奖。
“根据我的经验，我发现女性的味觉更加细腻和优雅，”我说。“过去，当我担任本次比赛的评委时，我发现全女性评委团队可以更好地合作。为葡萄wine评分时，头撞更少了，谈话更多了。我期待着这次评判的协作性质。”
