导读 西班牙北部的巴斯克地区，里奥哈阿拉维萨葡萄酒生产商因其卓越的品质和独特风土，被授予了宝贵的阿拉瓦产区 (PDO) 授权。这里，PDO（保护地理标志产物名称）系统认可了该区域作为西班牙北部的一个重要组成部分。ABRA，即里奥哈阿拉维萨生产商协会，是一群致力于推广本土葡萄酒文化并促进成员利益的地方企业家们。在他们看来，暂时获得授权以销售 PDO 认证葡萄酒，对这些生产商来说是一次历史性的机遇。
ABRA秘书长Ines Baigorri表示，她预计2023年将有更多生产商选择加入这个新兴产区，因为这项授权是在收获季节结束之后进行的。她解释说，这个新的称呼体系将不再包括传统中的Crianza、Reserva和Gran Reserva类别，而是基于质量标准而非年龄来分类。这是一个明智之举，因为它能够更公平地评估每瓶葡萄酒所代表的是什么。
Baigorri进一步说明：“我们希望创造一个既经济又环保的命名体系。”同时，ABRA也在探索如何引入有关有机农业实践的一系列规则，以确保所有参与者都能遵循可持续发展原则。自2016年以来，ABRA一直致力于为巴斯克地区的小型葡萄酒制作者提供一个更具竞争力的平台，让他们能够通过高质量产品提升自己的价值观念。
总之，这项革新不仅为当地农民带来了新的生意机会，也为消费者提供了一种更加精准且具有责任感的购买体验，使得这种传统美食与现代意识相结合，从而打造出一种全新的饮食文化。
