在勃艮第的伯恩丘区域，有一个名为默尔索（Meursault）的村庄，它从南到北延伸约5千米，覆盖了众多葡萄园，总面积达440公顷。相较于它的邻近产区普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），默尔索更大，这片土地自1937年起被认定为法定产区。
默尔索以生产高品质的白葡萄酒而闻名，是勃艮第最著名的白葡萄酒产地之一，其产品在世界各地知名餐厅中广受欢迎。尽管法律允许该地区酿造红酒，但这里实际上主要生产的是白葡萄酒，占据了金丘总产量的三分之一。大体上，这里的白葡萄酒呈现出金绿色或是金丝雀黄色，当它们随着时间成熟后会逐渐变成铜色的颜色，透明度极佳，同时具有烤杏仁、榛子等风味，并带有浓郁的果香和矿物质感，以及蜂蜜和柑橘类水果的甜美气息。口感上则表现出饱满且圆润，清新且丝滑，被认为是新世界霞多丽酿造中的典范。
虽然默尔索没有特级葡萄园，但却拥有19个一级葡萄园，其中品质堪比特级园甚至更高，而且价格往往也更昂贵。其中最具盛名的是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres三个一级葡萄园，他们所生产出的佳酿常常超越特级标准。此外，该地区还有许多知名但未获得一级称号的地段，如lieu-dit，它们虽然未获官方认可，但仍能产生顶尖质量之酒，其名称通常会刻录在瓶身上。
特别值得一提的是来自石头园（Les Perrieres）的霞多丽，这款品牌受到全球其他产区青睐。在这一区域，最贵的一款是由科奇·杜瑞（Coche-Dury）出品的石头一级干白梅吕萨奥克库斯红心霞多丽。这款宝贵之液不含税售价达到13176元人民币，一举登上了全球十大最昂贵白兰迪列表！
