莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis），作为勃艮第子产区夜丘（Cote de Nuits）的村庄级产区，自1936年成立至今，以其石灰岩土壤和良好的排水性著称。该地区以黑皮诺（Pinot Noir）为主要葡萄品种，并种植少量霞多丽（Chardonnay）或白皮诺（Pinot Blanc）。其中，5个特级葡萄园——包括Clos de Tart、Clos de la Roche、Clos Saint-Denis、Clos des Lambrays和Monts-Luisants——与20个一级葡萄园共同构成了莫雷-圣丹尼的葡萄酒生态。
这些特级、一级葡萄园所生产的酒精含量高达12%至14%，风味复杂多样，从浓郁深沉到细致强烈不等。尽管一线知名度可能不及其他村庄，但莫雷-圣丹尼的一线葡萄园同样维持着高标准。
在风土条件上，莫雷-圣丹尼位于勃艮第子产区夜丘的山坡上，其地势分为两部分：石灰岩土壤占据了大部分区域，而泥灰质质岩土则分布在低洼边坡。这使得村庄级的葡萄园通常位于山顶或脚下，而特级、一线则处于半山腰位置。这种独特的地理环境造就了一系列风格各异但又相互融合的红酒。
总体而言，莫雷-圣丹尼提供了一个典型的勃艮第红酒体验，它既有香波-慕西尼那份优雅，又带有热弗雷-香贝丹那份力量。此外，由于气候变化导致不同的年份，可以期待每年的新鲜感和独特之处。
