有时候，尝试各种搭配才能够真正领略到美食与美酒的完美融合。端午节之际，我们不妨打破常规，尝试将葡萄酒与粽子进行巧妙的搭配。
甜粽子，以其甜蜜的馅料，如枣、豆沙、果脯等，为人提供了一个清淡而又充满甜味的午后茶点或饭后的甜品。
建议搭配：选择一款口味清新的白葡萄酒，比如波尔多赛美容或阿尔萨斯琼瑶浆，以此来平衡粽子的甜度；如果是香气浓郁的粽子，可以选择加拿大的冰酒或匈牙利Tokaji，它们能更好地展现出粽子的香气和风味。
八宝粽，这种糯米中夹杂着红枣、赤豆、栗肉等营养丰富且口感饱满的佳肴，不仅具有养生疗效，而且容易产生腻感。
建议搭配：半干或半甜型红葡萄酒，如智利美乐或者西班牙歌海娜。这种轻体积、高酸度但单宁较少的葡萄酒可以调和八宝粽子的油润腻感，使得整体口感更加平衡和愉悦。
猪肉粽，这种以新鲜肥瘦猪肉为主，并可能添加板栗、花生等其他材料制作出的产品，是一种咸鲜香滑软糯的大快朵颐之物。
建议搭配：选择一种强劲而丰满的干型红葡萄酒，如西班牙添帕尼罗或者法国罗纳河谷混酿。这样的葡萄酒能够在口中留下深厚而持久的情感印象，与咸豔（咸味）的猪肉相互补充，同时还能缓解油腻带来的不适，让整个饮食体验更加圆熟自然。
鸡肉 粽，以鸡肉为主要原料并加入一些香菇和笋丁，便可烹制出一道清香扑鼻且咸淡适中的佳肴。此类食品既可以作为正餐，也可作为小吃享用。
建议搭配：半干或半甜型白葡萄wine，如德国雷司令。这类白葡萄wine因其清爽而不失细腻，所以非常适合与鸡肉混合糯米制成的一般类型及特定地区风格（如广东碱水）煮熟后的蛋白质高含量食品相结合消费时使用，它们会让你的感觉变得更加纯净和舒畅，而不会过分占据你的舌尖上的空间，因这两者都来自同一个地球上独一无二的地球生物王国，即人类所居住的地球，但他们各自拥有不同的属性，他们共同创造了一切生命必需存在于每个角落的地方，从这个意义上讲，通过它们之间如何协同工作，有助于你理解更多关于我们这个世界，以及它对我们的影响以及我们对它做出的贡献，你也从中学习到了许多知识，一些是科学性的，一些则是情感性的，还有一些则是一切都是宇宙间所有事物共有的“语言”。
