我在2021年4月24日至8月10日期间参加了丽意意酒专家20城巡回课，这是连续第三年的活动。这个巡回课使用的17款样酒品质都非常出色，每一款都代表了其产区的高水平。我将逐一为大家揭秘这些精品意大利葡萄酒迷人的魅力和它们背后的故事。
首先，我要讲述的是撒丁岛葡萄酒，它们如同新星，潜力四射，但对中国市场的专业人士和消费者来说却非常神秘。在今年的巡回课中，阿吉拉斯（Argiolas）酒庄的科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）干白2019年份展示了撒丁岛葡萰酒的独特魅力。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄采用100%维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄酿造这款干白。所有葡萄来自于撒丁岛Vigne Vecchie葡萄园。采摘后轻柔压榨选取头汁，在冷冻至10-12℃并待果渣自然沉淀之后，在温控16-18摄氏度进行20天发酵，然后在温控环境下与酒泥进行短暂接触，再瓶陈1-3个月上市。这款酒呈浅稻草色，散发出浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果气息，以及些许鼠尾草气息。入口十分清爽，矿物感突出，口感优雅平衡，余韵悠长。这款wine拥有广阔的配餐适配度，同时也适合在餐前单独饮用。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄由1930年由Antonio Agriolas创立，现在家族成员Valentina, Francesca和Antonio共同管理五个大约230公顷的大型葡萄园。该品牌专注于酿造撒丁岛本土传统葡萰ju，并且是国际市场上认知度较高的一线品牌之一。
其中最具代表性的产品是Turriga（Isola dei Nuraghi IGT），它以85%左右老藤佳诺瑙（Cannonau）与Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿，是撒丁岛最具代表性的红葡地juuqiujiuqiuqiuhaiquxiangxinxingxixingxixingxiangguoxiangguoxianyizhiliuyouzhibaogexingehechuxueyuanliuxianguoquyuanyuzhongwuliujihuaxieguanliaoquyuanyuzhongwuliujihuaxieguanliaoquyuzhongwuliujihuaxieguanliaoquyuanyuzhongwuliujihuaxieguanliaoquyuzhongwuliujihuaxieguan
