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在这片葡萄酒的法国产区弗朗齐亚柯达Franciacorta如同一座璀璨的宝库它不仅蕴含着丰富的历史文

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在意大利北部的伦巴第大区,弗朗齐亚柯达(Franciacorta)以其独特的地理位置和悠久的葡萄酒酿造传统,成为了意大利 DOCG级别最为严格的起泡酒产区之一。该地区位于伊塞奥湖畔,与时尚之都米兰仅一小时火车程相隔,这使得它不仅是法国香槟的劲敌,也是世界上顶尖葡萄酒产地之一。

弗朗齐亚柯达的历史可以追溯到13世纪,当时文献中就有关于这里葡萄酒酿造活动的记载。然而,直至1957年,当Berlucchi推出了一款名为“Pinot di Franciacorta”的白葡萄酒,这个名字才首次被广泛使用。而从开始酿造起泡酒至今,只有短短五十多年的时间,一路走来,该地区先是在1967年获得了DOC法定产区认证,再在1995年升级为DOCG保证法定产区认证。

这里的地形主要是丘陵状,而土壤则是一种在石灰石基岩上的富含钙质和鹅卵石、砂质混合土壤。这片土地共计约3150公顷,其中主要种植霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺三种品种。

弗朗齐亚柯达所生产的一系列高质量起泡酒,其制作方法采用传统瓶中二次发酵技术,并且要求至少18个月以上熟成期限,最长可达到60个月。而这些精心打磨过的大师作品,每批只占总产量的小部分,即使如此,它们仍然受到全球各地美食爱好者的热烈追捧,不知疲倦地寻觅着这珍贵佳酿。不过令人欣慰的是,只有11% 的产品被出口到国外,大部分却留给了国内消费者享用。

因此,在讨论到意大利如何在国际市场上与法国竞争并取得成功时,就不能忽视FranciaCorta这个重要力量。与Tuscany一样,它也对提升意大利品牌价值做出了巨大的贡献。在全球范围内,无论是由哪一种方式提及Italian wine, FranciaCorta都是一个不可或缺的话题。

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