宣特尔酒庄，坐落于澳大利亚维多利亚州的葡萄酒产地，这里不仅是美丽的自然风光尽显，也是品质卓越的葡萄酒诞生之地。主导种植的是五大知名品种：黑皮诺、霞多丽、赤霞珠、赛美蓉和西拉，每一株树木都承载着丰富的历史与故事。
1980年，肖恩•尚穆根和他的妻子图利德•尚穆根共同创立了这个家族企业，他们至今仍然是这片土地上的主人。葡萄园始建于1987年，在迪克逊溪（Dixons Creek）的一片砖砌地块上，它既壮观又实用，现代化设施与古老建筑完美融合。16公顷的大片土地，是他们精心打造出优雅葡萄园的地方。
在这里，每一粒葡萄都被细心呵护，以实现高品质的目标。一切从疏叶到疏花，再到疏果，都为了减少产量，让每一粒果实充满风味物质。人工修剪和采摘保证了手工艺匠人的尊严，而对酿造过程的每一个细节都被详尽记录，使得技术不断进步。
宣特尔酒庄以其优雅而浓郁的口感，以及自然而甜美的情趣赢得了消费者与专家的赞誉。在近年的时间里，其《2009 Shantell Pinot Noir》、《2011 Shantell Semillon》以及《2011 Shantell Chardonnay》等系列产品尤为受欢迎，不仅在市场上脱颖而出，也在专业评级中稳居前列。这一切都是宣特尔酒庄坚持环境保护与品质追求之间平衡所致，为我们带来了一场真正意义上的味觉盛宴。
