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奥地利葡萄酒与绿维特利纳12.9运动的酿造者与历史印记

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在奥地利,葡萄酒不仅是美食的完美伴侣,更是文化和历史的象征。格鲁纳·维特利纳虽然以其多样性闻名,但也许你已经准备好探索更多?除了首都维也纳那里的1,574英亩葡萰园之外,奥地利还有一个隐藏的秘密——施蒂里亚州,这个气候凉爽但阳光明媚的地方,让芳香葡萄品种展现出它们独有的风味潜力,而不会变得沉重。

奥地利还拥有另一种古老而神秘的葡萄酒——盖尔伯·穆斯卡特勒,它与世界其他地方常见的甜白葡萄酒有着共同点。但是在这里,它以干燥无糖为特色,不仅提供了金银花和接骨木花的清新香气,还带来了轻盈细腻感。它是一款适合夏日饮用的轻盈无重量葡萄酒,即使在炎热天气中,与苏打水混合,也能成为令人兴奋的鸡尾酒。

白色混合体,如维也纳Gemischter Satz,以各种白葡萄如绿维特利纳、雷司令、特拉米纳、麝香、白比诺和灰皮诺共生共长,每种品种都不超过50%,反映了每一份品质,同时产生了超越各部分之和的大于小于总和效果。

从青翠南部施蒂里亚州到布尔根兰州,再到下奥地利,奥地利的地理位置为不同类型的长相思提供了丰富多样的环境,从而创造出既可享受单瓶陈年再发酵又可以作为干燥风格进行快速消费两全其美的一款佳酿。这些精选出的几款代表性的长相思,都展示了他们独有的风味与新鲜度,以及对任何口味场合都具有吸引力的完美平衡。

最后,让我们来看看几个值得推荐的小众品牌,其中包括Schwarzbock 2017 Gruener Veltliner($14);Zahel 2017 Gemischter Satz($18);Weingut F.X. Pichler 2017 Wachau Grüner Veltliner Smaragd($20);Hirsch 2017 Niederösterreich Grüner Veltliner Terrassen ($30),以及许多其他让人惊叹不已的小众精品。此外,一些来自更远方地区,如匈牙利或意大利北部,小众品牌,也值得我们去探索它们深藏其中蕴含着未知故事及风土人情。

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