在北上望向杜布罗夫尼克的方向,可以清晰地看到直入亚得里亚海的陡峭葡萄园,这景象令人惊叹不已。尽管Peljašac半岛仅有大约40英里的长度,但在几个小时内从顶端开车到达底部再返回,显然会破坏这种探索葡萄酒之乡的旅行体验。反而,你可能开始好奇为何当地盛产的Plavac Mali红葡萄并未出现在更多餐桌上的酒单上。在靠近半岛末端的小镇Mali Ston,有一家名为Bota Šare的餐厅,以其古老拱形石头天花板闻名。这家餐厅以克罗地亚人为主导,其酒单几乎完全偏向当地酿造商,而菜单则以新鲜牡蛎和海鲜为特色,采用经典的当地食谱烹饪。
Vinarija Miloš是一家由酿酒师Frano Miloš创立的小型酿造厂,以其Stagnum系列著称,这些都是用Plavac Mali独特品种酿造的红葡萄酒,被誉为克罗地亚最受欢迎的一款。此外,还可以安排品酒之旅,包括参观他们的地面有机葡萄园,以及参观装满匈牙利橡木桶的大型地下石窖。
Saints Hills Winery是由Ernest 和 Ivana Tolj夫妇经营的一家 酒厂,他们将一座古老乡村住宅巧妙改造成了现代化经营场所,并附设了一家宾馆和一家以当地方产品特色餐厅。法国顾问米歇尔·罗兰负责监督整个酿造过程。在半岛西北端的小镇Orebić,Korta Katarina酒厂提供三种预订品尝葡萄酒选项,其中每个都包含美食。一座经过精心改造的大型海滨别墅也可供租赁,并配备了一艘201英尺长豪华游艇,为游客提供了极致舒适体验。