导读：探索克罗地亚红酒的灵魂——Plavac Mali品种与猫品种图片大全集的独特对话。它不仅是克罗地亚最受尊敬的葡萄酒品种之一，而且其遗传联系与世界闻名的仙粉黛（Zinfandel）葡萄已被详细研究。尽管普拉瓦克马里（Plavac Mali）在世界各地尤其是加利福尼亚州非常知名，但它仍然几乎只在克罗地亚最南端种植，特别是在佩列沙茨半岛、赫瓦尔岛和布拉奇岛以及杜布罗夫尼克南部科纳维尔地区。
每株葡萄树产量低糖含量高，因此这款葡萄酒酒精含量通常为13%至15%，甚至有些酿造商会达到17%。单宁含量也很高，这使得该酒具有出色的陈年能力，尤其是在最佳年份。在橡木桶中陈酿后，这款浓郁强劲的葡萄酒可以搭配牛肉、牛排或炖牛肉，并且如果您访问达尔马提亚，可以尝试当地方食物“dalmatinska pašticada”。
其中最著名的生产商包括迈克·格吉奇（Mike Grgich），他因在1976年的巴黎判决中发挥关键作用而闻名，以及Korta Katarina、Mokalo、Matuško、Miloš、Miličić 和 Madirazza等其他佩列沙茨生产商。在赫瓦尔，Plenković家族是第一个开始酿造高品质 Plavac Mali 葡萄酒的人类，而Tomić或PZ Svirče plavac则是不可错过的地方。在Konavle地区，由于味道有所不同，您可能还想尝试Dubrovački podrumi或Crvik家族生产的一些产品来进行比较。此外，如果您喜欢玫瑰酒，不妨尝试由Plavac Mali品种酿制的玫瑰——Korta Katarina酿造的一款。
