在北上望向杜布罗夫尼克的方向,可以欣赏到直入亚得里亚海的陡峭葡萄园,这种壮观景象令人难以忘怀。尽管Peljašac半岛仅约40英里长,但在几个小时内从头至尾驾车一遍可谓易如反掌;然而,这样做无疑会破坏了探访这片著名葡萄酒产地的旅行目的。相反,你可能会开始好奇为何当地所产的红色葡萄品种Plavac Mali并未出现在更多菜单和酒单之上。在Mali Ston靠近半岛底部处,Bota Šare餐厅以其古老拱形石砖天花板而闻名,酒单由当地生产商主导,而菜单则以牡蛎和新鲜海鲜为特色,以经典克罗地亚食谱烹制。
Vinarija Miloš,由酿酒师Frano Miloš创立,以其Stagnum系列著称,这是一款完全由Plavac Mali酿造的红色葡萄酒,被誉为是克罗地亚最受欢迎的一款葡萄酒之一。品鉴之旅包括参观有机果园以及装满匈牙利橡木桶的地窖 cellar。此外,Saints Hills Winery 的业主Ernest 和 Ivana Tolj将一座古老乡村住宅巧妙改造成现代化经营场所,并设有一家宾馆和一家以当地农产品为特色的餐厅,其中法国顾问米歇尔·罗兰负责监督酿造过程。
在半岛西北端,即Orebić,那里的Korta Katarina 酒厂提供三种预订品尝体验,其中每一种都包含了一顿美食。一座经过惊人改造的海滨别墅作为酒店,还配备了一艘201英尺豪华游艇供客人租用。这不仅是一个完美的地方来品味Peljašac半岛独有的佳酿,也是一个探索该地区丰富文化遗产和享受宁静时光的理想地点。