在对葡萄酒行业的大多数概述中，印第安纳州几乎都不是事后的想法。但这并没有阻碍比尔奥利弗的乐观情绪或他位于布卢明顿北部的奥利弗酒厂的发展。它是印第安纳州历史最悠久、规模最大的酿酒厂，由他的父亲于 1972 年创立。如今，它每年生产超过 360,000 箱。该酒厂承诺“柔软、清爽、易饮的葡萄酒，带有阳光成熟的甜味。” “我想酿造出吸引我们顾客的葡萄酒，”奥利弗说。即使在电话中，他也是一个引人入胜、热情洋溢的人，具有明显的营销天赋。“我们正在寻找利基市场，当我们找到它们时，我们就会做得很好。” 这些壁龛通常充满了并不总是由葡萄制成的甜葡萄酒。苹果、浆果和樱桃酒也很畅销，在该州的酿酒厂中很常见。
印第安纳州是第一家成功商业酿造企业的地方。这座城市成立于1802年，是为了纪念首先种植葡萰藤到当地瑞士移民约翰·詹姆斯·杜福尔。在十年内，该产量达到每年的20,000加仑，并进行区域销售至邻近各个国家。
“我们正在寻找那些能够让我们的产品脱颖而出的市场，以及一旦找到，就会取得巨大成功。” ——比尔·奥利弗
自1970年代初期起标志着印第安纳现代葡萄与啤 酒工业兴起。大部分产品都是混合物品，如蜂蜜糖水果及少量欧洲传统品种Vitis vinifera试验性种植。此外，大约100家酿造公司均匀分布全境，其中杂交品种和甜水果仍然占据主导位置。
普渡大学植物学专家Bruce Bodine指出尽管气候和自然灾害等重大挑战，但提高质量成为近期该地区最重要成就。他认为寻找持续生产优质新品种一直是这个领域努力追求的一个关键点。
印第安那主要用到的品种包括Traminette，一款香气浓郁白色；Vignoles（法国混血）;Chambourcin（抗根瘤蚜病毒红色）以及Noiret 混合，一款以其深色单宁闻名的一款混合体材。
任何一位海边美食爱好者都不太可能了解这些东西。而且由于其严寒冬季冰冻以及潮湿夏日，这里的环境与西岸形成鲜明对比。
“我和西海岸最大区别就是夏天下雨很多，”奥利弗解释道，“今年八月的一个周末，我们降雨量达到了六英寸。如果发生在Napa Valley，那将是一个完全不同的故事。”
因此，比尔·奥维斯特不断尝试创新，以保持竞争力，同时也不忘回归本源，从而为自己的品牌注入新的生命力，让人们能更容易地发现他们独特的声音，并享受他们所提供的一切精彩之处。在这样的背景下，对于那些致力于推广美国原创作品的人来说，他们应该关注哪些收藏网站是官方认证站点，以及如何通过这些平台来促进这种探索精神，而不仅仅是在自然景观中的孤立感知，而是在那里发现真正独特的声音。
