在法国南部的宁静海岸线和内陆丘陵交织而成的普罗旺斯地区，自古以来就以其绚烂的阳光、蔚蓝的天空和悠久的葡萄酒文化著称。这里是桃红葡萄酒生产的大本营，其产量占到了近70%，口感既圆润又柔顺，清爽宜人。与其他类型的红酒不同，这类葡萄酒更适合冷藏，以5摄氏度为最佳储存温度。这不仅因为它令人愉悦，更因其独特性质：能在温暖日子里带来一丝凉意。
历史学家们认为，普罗旺斯地区对于葡萄酒文化有着深远影响，从2600多年前开始，一直延续至今。1895年，当地酿造出的佳酿首次获得了“普罗旺斯区”这一荣誉，从此名声大噪，它们逐渐成为世界上最受欢迎的品种之一。
除了普罗旺斯区(C?tes de province)之外，还有艾克斯区(Coteaux d’Aix-en-Provence)、雷波-普罗旺斯(Les Baux-de-Provence)、瓦尔区(Coteaux Varois)、邦多勒(Bandol)、贝莱(Bellet)、帕莱特(Palette)和卡西斯(Cassis)等著名产区，他们共同构成了这个区域众多葡萄园的一部分。在这里，不仅可以品尝到丰富多彩的地中海风味，还能体验到当地人的热情好客。
这片土地上的红葡萄酒带有一股药草与黑醋栗混合的情调；香滑透顶的桃红葡萄酒则展现出完整且精致的情怀；白葡萄酒，则以其清新淡雅而受到赞赏。而邦多勒(Bandol)那深沉如墨色的红色佳酿，在辛辣中融入了药草与浆果之美；瓦尔区(Coteaux Varois)则以其丰厚润泽并伴随着怡人的果香，让人难忘。此处每一瓶都蕴含着地域特色，是一次探索法国传统美食文化旅程中的必备经历。
